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肉联批发-肉联批发哪家好-天津广华肉类食品 :
天津猪肉批发,天津猪肉配送,天津猪肉批发市场鲜猪肉,又称生肉、新鲜肉。是猪宰杀后去毛不经过任何加工处理即用传统方法保鲜的肉类制品。
从市场上买回新鲜的里脊肉500克左右,放入冰箱急冻室冻结后再投入冷冻箱中冷藏(大块的先切小再分块),食用时取出解冻如新肉的味即可使用。也可以把要保存的鲜肉均匀地分割成若干个小份,装入较薄的食品袋内,并封好口存放;这样可以使整块的牛肉或羊肉在几天之内仍然保持其原有的风味,不至于有太大的改变.
生猪肉的食用注意事项如下:
1.生熟食分开处理。在烹调过程中,要煮熟肉类食品后再与其他食物放置在一起;切过肉类的刀和砧板也要充分清洗并消毒。2、避免接触冷水或潮湿环境,因为这可能会使细菌侵入到肉类中;3.注意观察肉的外观是否正常,有无异味等,如果发现有异常情况就不应该再继续吃;4..一定要选择经过检疫部门检验过的放心肉;5,.尽量避免使用街边摊点提供的劣质烤肠类产品或者半成品加工品(例如火腿香肠)。总之需要注意保持食材清洁卫生,尽量采用合适的烹饪方法进行处理。同时根据自己的体质情况和健康需求来适量摄取适当的肉类美食。
冷鲜肉的食用方法很多,这里为您推荐两种:
*一种是炒制。将肉切成片状,搭配洋葱、胡萝卜等蔬菜一起翻炒即可。也可以选择做腊肠切片蒸熟吃也是可以。还可以清炖猪肉汤,味道也很美味而且不油腻;如果使用较薄的瘦肉部位可以直接切割一些薄片的生冷的水果如苹果梨葡萄之类的和着一块儿煮.这样即营养又不会太腻。需要注意的是在烹饪过程中不要加入辛辣刺激的调料。
*还有一种是烧烤或烤串。把五花肋条肉切成长方形的块状的里脊或是鸡胸肉用竹签穿起来直接进行烤箱加热20分钟左右就可以吃了